La repostería es un arte culinario que desde hace unos cuantos años viene tomando mucha fuerza y posicionándose en el mercado, siendo aquel punto de lanza para que muchas personas decidan emprender y salir adelante, ofreciendo una gran variedad de productos gastronómicos que cautivan el paladar, un claro ejemplo de esto es Ivana Vidal, mujer que a raíz de una conmovedora historia de vida, hoy cuenta con un gran mercado y es la repostera de la Selección de fútbol femenina de amputados.
Ivana sufrió Osteosarcoma, un tipo de cáncer que da en los huesos, a causa de sufrir una caída en Buenos Aires Argentina lo que la llevó a pasar un año en silla de ruedas y muletas, perdiendo casi una de sus piernas, pero tal como ella afirma “Dios hizo un milagro en ella” y actualmente se encuentra totalmente recuperada con todas las ganas de deleitar a las personas mediante su labor.
Dicho pasado donde logro vencer en batalla a la enfermedad, fue lo que la llevo a actualmente a aceptar rotundamente convertirse oficialmente en la repostera de una selección de amputados, siendo además, patrocinadora oficial.
Las distintas labores que realiza Ivanna están llenas de gran corazón y razón social; trabaja con madres cabeza de hogar en compañía del concejal Frank Chapman, capacitando e instruyendo mediante su gran talento culinario, aportándoles nuevos conocimiento pero sobre todo reflejando su gran pasión a la gastronomía y su historia de superación.
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