Carlos Mario García disfruta este jueves de manera especial una cena en Miami, Estados Unidos, porque se celebra El Thanksgiving Day o en español: Día de Acción de Gracias.
Se trata de una fiesta nacional que también es celebrada en Canadá, Granada, Santa Lucía, Liberia y Costa Rica, cuenta el colombiano residenciado en el país del norte. El alimento que más se consume es el pavo.
Originalmente, fue un día de agradecimiento por la cosecha y por el año anterior. En Alemania, Rusia y Japón se conmemoran festividades similares de fin de año.
“El Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre en los Estados Unidos, y el segundo lunes de octubre en Canadá. Aunque el Día de Acción de Gracias tiene raíces históricas en las tradiciones religiosas y culturales, también se ha celebrado durante mucho tiempo como una fiesta secular”, dice el hombre que vive en Miami.
Las oraciones de agradecimiento y las ceremonias especiales de Acción de Gracias son comunes entre casi todas las culturas después de las cosechas y en otras ocasiones.
Su historia en América del Norte tiene como origen las tradiciones norteamericanas que datan de la reforma protestante. También tiene aspectos de un festival de la cosecha, a pesar de que la cosecha en Nueva Inglaterra ocurre mucho antes del final de noviembre, fecha en la que se celebra el Día de Acción de Gracias.
Y en la tradición inglesa, los días de Acción de Gracias y los servicios especiales de agradecimiento religiosos a Dios, se hicieron importantes durante la reforma anglicana.
Los historiadores señalan que, en los Estados Unidos, la tradición moderna del día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en el año 1623 en una celebración en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts.
También existen evidencias de que los colonos españoles en Texas realizaron celebraciones en el continente con anterioridad en 1598, y fiestas de agradecimiento en la colonia de Virginia. La fiesta en 1621 se celebró en agradecimiento por una buena cosecha.
El Pavo
Debido a su gran tamaño, el pavo bastaba para alimentar a grandes familias y que no faltara de nada. En la actualidad el Día de Acción de Gracias ensalza un amplio sentido patriótico. Además de la típica comida, existen otras tradiciones que giran alrededor de esta festividad.
El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day es una celebración de origen cristiano y una festividad conocida en todo el mundo, que se celebra anualmente en Estados Unidos y en otros países para agradecer las bendiciones recibidas durante el año, reuniendo a las familias para preparar y disfrutar de una abundante cena.
