Si buscas espacios que sean icónicos en la ciudad de Barranquilla por todo lo que representan culturalmente y la gran huella que han dejado a lo largo de la historia, el restaurante Bar “La Cueva” debe estar en tu lista.
Con una estructura atrapante, gran parrilla musical acompañado de una gastronomía auténtica, La Cueva, así como lo cuenta la periodista Martha Herrera en Extranoticias, está lista para reescribir su historia y estar más viva que nunca.
Sobre la barra del restaurante, Herrera explicó que se mantiene como uno de los espacios más simbólicos del lugar. “Sí, ahí está ese espacio legendario que hace 20 años, un poco más, de la mano de Heriberto Fiorillo, se reconstruye para seguir también escribiendo toda esta historia”, expresó. Agregó que este sitio ha sido testigo de la historia desde 1954, y que ha recibido a grandes personajes de la cultura nacional.
La también gestora cultural se refirió al presente del restaurante como un espacio que no solo permanece, sino que se adapta y se transforma. “Este es un espacio que se mantiene vivo, que está cada vez más entendiendo que las dinámicas nos van pidiendo reescribirnos”, dijo. Destacó que actualmente en La Cueva se realizan actividades como exposiciones, eventos literarios y presentaciones musicales, manteniendo un ambiente cultural activo. “Seguimos destacando porque somos el único bar, restaurante de carago patrimonio nacional”, añadió.
Dentro de esa programación, Herrera anunció una noche muy especial para este sábado 14 de junio, con motivo del Día del Padre. “Vuelve el Zafarrancho Costeño de la mano de este gran también de la radio que es Lucho Arias”, dijo. Señaló que el evento contará con la participación del grupo Sabor de Quilla y la selección musical de Luis Arias.
La semana también tendrá espacio para la literatura y la música. “Vamos a estar con actividades de literatura, por ejemplo, la escritora Viviana Vanegas va a estar presentando el libro Todas las mujeres que llevo adentro”, comentó Herrera. El evento será el miércoles a las 5:30 p.m. Además, el jueves estará en tarima Nicolle Horbath, una artista cercana al restaurante. “Nos encanta recibirla en casa, porque ella siente que La Cueva es su casa”, expresó.
Finalmente, M también destacó lo que ofrece La Cueva en materia gastronómica. “Tenemos platos fuertes, tenemos picadas, tenemos postres, cócteles de autor que no vas a encontrar en ninguna otra esquina de Barranquilla”, aseguró. Entre sus recomendaciones mencionó “la propia”, una picada para compartir entre tres o cuatro personas, además del Robalo.
Sin duda, la cueva está lista para recibir a todos aquellos que se quieran deleiter con el con buena comida, pero sobre todo con buena musica con el regreso del Zafarrancho costeño.
