Los principales productos de la canasta familiar sufrieron hoy, viernes 3 de febrero, exagerados incrementos en la jornada de abastecimiento de la Gran Central de Abastos, Granabastos.
Entre dichos productos, se encuentran el guandú, ají topito, zanahoria, papa, tomate y papaya, según confirmó el gerente de Mercadeo, Leonardo Mulford.
“Hoy es día de mercado importante en Granabastos. Los días que ingresan la mayor carga son los lunes, miércoles y viernes y hoy registramos un fenómeno de alza en la mayoría de los productos. La semana pasada ocurrió lo contrario, pero hoy se rompe con esa tendencia”, dijo el funcionario.
Entre los productos que tuvieron un alza exagerada está el guandú fresco que pasó el kilo de 4 mil 400 pesos a 8 mil 400 pesos, con un incremento del 91 por ciento. El ají topito dulce subió el 50 por ciento al pasar el bulto de 240 mil pesos a 360 mil pesos. La zanahoria subió el 47 por ciento al pasar el bulto de 78 mil pesos a 115 mil pesos. El pimentón verde subió el 37 por ciento al pasar la caja de 38 mil pesos a 52 mil pesos.
Otros productos que aumentaron fue la papa, que se incrementó en el 24 por ciento al pasar de 85 mil pesos a 105 mil pesos el bulto; el tomate subió el 23 por ciento al pasar la caja de 65 mil pesos a 80 mil pesos. De igual forma se incrementaron la papaya, el brócoli, el coliflor, la remolacha, la habichuela, la maracuyá, el durazno, el cilantro, la guayaba, el melón y la fresa.
“Sin embargo hay algunos productos de la canasta familiar que tuvieron un descuento como la berenjena regional, el limón, la yuca, la guanábana, el corozo, la zaragoza fresca, el banano, la ahuyama, el aguacate. Indiscutiblemente fueron más los productos que bajaron en esta jornada”, dijo Mulford.
El Gerente de Mercadeo señaló que varios factores influyeron para que se diera el incremento en tantos productos. “El tema de los fletes, el cual está pegando duro en estos momentos. Están caros desde las zonas de cultivo hasta los sitios de consumo. También influye las bajas cosechas y las heladas que se están presentando al interior del país que genera menos cosechas”, dijo.
Resaltó que un fenómeno en especial también está afectando los precios de los productos. “En el Norte de Santander y Santander se está cultivando, pero los productos se están comercializando en Venezuela. No se está dejando suficiente producto para vender en nuestro país. Es algo que estamos observando desde finales del año pasado”, explicó.
