Colombia registró un importante repunte en la producción de café, según el más reciente balance de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). En el periodo comprendido entre septiembre de 2024 y agosto de 2025 se recolectaron 14,8 millones de sacos de 60 kilos, un 18% más que en el mismo lapso del año anterior.
De esta manera, el acumulado de los últimos 12 meses alcanzó los 14,79 millones de sacos, lo que también refleja un crecimiento interanual del 18%. En lo que va de 2025, entre enero y agosto, la producción llegó a 8,83 millones de sacos, equivalente a un aumento del 10%.
En cuanto al comercio exterior, las exportaciones preliminares sumaron 13,7 millones de sacos, superando en más de dos millones lo logrado en 2024. Este repunte evidencia la recuperación de la caficultura colombiana, tras las dificultades climáticas de años anteriores, y el aporte de la mayor productividad en zonas clave.
Por otra parte, las importaciones de café verde fueron de 776.000 sacos, un volumen reducido en comparación con la producción nacional. Al cierre de agosto de 2025, los inventarios alcanzaron 1,034 millones de sacos, es decir, 74.000 más que el mes anterior, lo que garantiza una reserva suficiente para abastecer tanto al mercado interno como a los compromisos de exportación.
El consumo interno preliminar se ubicó en 8,8 millones de sacos, cifra que representa un 10% más frente al ciclo previo. Este comportamiento confirma la creciente preferencia de los colombianos por el café, en especial el segmento de cafés especiales, así como el impulso del sector gastronómico.
Si bien las cifras muestran un panorama sólido, la FNC advirtió que entre octubre y diciembre de 2025 podría presentarse una reducción cercana a un millón de sacos frente a lo registrado en 2024. Aun así, el gremio destacó que Colombia mantiene su lugar entre los mayores productores de café suave lavado a nivel mundial, respaldando a más de 540.000 familias que dependen de este cultivo.
