Barranquilla será puro sabor de calle el próximo 2 de junio cuando se realice el Segundo Festival Gastronómico del Atlántico ‘Arrocito en Bajo’, una iniciativa que busca preservar la cocina tradicional y promover el comercio local.
Desde las 8 de la mañana, el parque ubicado al lado del teatro Amira de la Rosa estará dispuesto para que todos los que deseen, puedan acercarse y degustar de los mejores platillos del Caribe.
Milena Lora, impulsadora de esta iniciativa, señaló que los asistentes encontrarán una gama de sabores porque se tiene previsto la preparación de cuarenta menús diferentes.
Arroces como el de chipi chipi, de punta gorda, de plátano amarillo, de ahuyama, de salchichón, de butifarra, de sardina, de frijol y otros que se podrán degustar.
La jornada comienza a las 8 de la mañana porque se van a ofrecer desayunos especiales como yuca con bofe frito, chinchurria, orejita de cerdo, arepa de huevo, y otros fritos y asados. Esta labor estará a cargo de Yomaira Herrera.
Durante el festival, las personas podrán participar de juegos de mesa. La música estará a cargo de un picó y de grupos folclóricos. También habrá presentaciones de bailes típicos.
